Lilla Rara Sara

Skulle inviga min nya kryddkvarn från Weber och kryddor (ej med på bild) igår kväll så bestämde mig för att grilla kyckling till middag. Sällskapet fick lite klyftpotatis till och så tog jag en chansning och rörde ihop creme fraiche, mango chutney och peppar. Riktigt gott blev det. Den söta smaken gjorde sig bra till de starka kryddorna på kycklingen.

Ett tips för den som tänkt testa är att ta lite mango chutney, peppra, röra och smaka av och sen tillsätta lite mer om det behövs för det kan bli riktigt sött om man tar i för mtk i förhållande till creme fraichen.